Avec l’automne, on redécouvre le plaisir de se promener dans une châtaigneraie, de ramasser des châtaignes, de les déguster devant la cheminée, de préparer une délicieuse confiture. Le Parc national, à travers notamment son Festival nature, propose une palette de manifestations pour (re)découvrir « l’arbre à pain » des Cévennes.
Les animations du Festival nature
Samedi 24 octobre
St-Andéol-de-Clerguemort : visite d’une ferme castanéicole ; entretien des vergers, utilisation des fruits. Après-midi animée par une exploitante agricole. Inscriptions : Claudette Mathieu, 04 66 41 02 67.
Samedi 24 et dimanche 25 octobre
St-Germain-de-Calberte : 22e Fête de la châtaigne. Visites, animations, dégustations, reconnaissance des diverses variétés, présentation des outils anciens et actuels, marché de producteurs et artisans locaux. Renseignements : OT Cœur des Cévennes, 04 66 45 40 71.
Se balader au cœur d’une châtaigneraie
Le sentier de la Roquette, en vallée Française, un sentier de l'écomusée de la Cévennes, vous conduit au coeur d'une châtaigneraie cévenole.
Ce sentier d’interprétation présente les multiples facettes de la vie rurale en Cévennes et les divers aspects du mas cévenol.
Il grimpe entre châtaigniers et rochers, traverse le ruisseau dans la fraîcheur du valat, passe devant le four et les anciennes ruches-troncs disposés sur les terrasses en pierre sèche.
En point final, derrière les bâtisses de schiste étagées sur la pente, un spectacle audiovisuel de 40 mn, en libre accès, permet au visiteur de plonger dans une palette de couleurs cévenoles : le temps de l’enfance, le loup et le renard , le temps des seigneurs, les camisards, les chansons et facéties.
Départ : voie communale de Pont-Ravagers à Trabassac (commune de Molezon). Distance : boucle de 2,5 km.
Fiche-guide disponible dans les centres d’information du Parc et sur le site Internet.
Partager l’activité des castanéiculteurs
De la mi-octobre à la mi-novembre, la Maison de la châtaigne et du châtaigner est un lieu vivant où les propriétaires-récoltants viennent apporter leur production pour la faire sécher et la transformer en farine.
On peut y voir fonctionner la clède, y découvrir le matériel pour la récolte, le dépiquage, le stockage, y apprendre à utiliser le bois de châtaigner, à reconnaître les variétés de châtaignes, les techniques de greffe.
Un site de l’écomusée de la Cévenne, situé au Mas de Manières (commune de St-Martin-de-Boubaux). Tél : 04 67 59 13 13. Sur rendez-vous.
Un cahier pratique sur la châtaigneraie
Tout de qu’il faut savoir pour rénover, entretenir, utiliser sa châtaigneraie : Revue Cévennes, Les cahiers pratiques, Votre châtaigneraie : en vente (8 euros) à la boutique en ligne et dans les boutiques des maisons du Parc.
*Photo Parc national des Cévennes.