Les Relais et Châteaux bannissent le thon rouge

La chose était passée un peu inaperçue mais les membres de l'association Relais et Châteaux ont adopté en novembre dernier une déclaration commune sur "la sauvegarde du plus grand garde-manger de l’humanité : la mer".

Plus de thon rouge sur leurs tables à partir d'aujourd'hui
L'engagement le plus spectaculaire pris par ces chefs de restaurants et d'hôtels de luxe est de ne plus servir de thon rouge à compter d'aujourd'hui.

Voici le texte intégral de leur déclaration :

"Selon des experts scientifiques internationaux, les poissons auront disparu des océans entre 2040 et 2050. En Europe, la moitié des produits de la mer sont consommés dans les restaurants.

Devant la suractivité dévastatrice de la pêche destinée à répondre à une demande croissante, le 17 novembre 2009, lors du congrès des Relais & Châteaux, les membres de notre association internationale ont approuvé par vote unanime les 6 engagements forts suivants :

1. Les membres sont conscients du problème de raréfaction des ressources halieutiques.
2. Ils sont conscients du rôle qu’ils peuvent jouer pour la préservation des ressources, en tant qu’acheteurs professionnels de produits de la mer.
3. Ils sont prêts à s’engager dans une démarche d’approvisionnement en produits de la mer durables (stock en bon état, taille de maturité sexuelle atteinte, technique de pêche respectueuse de l’environnement).
4. Ils s’engagent à communiquer leurs choix auprès du consommateur (origine des espèces proposées…).
5. Ils  s’engagent à ne plus servir d’espèces menacées et à les retirer de leur carte progressivement au cours de l’année qui vient.
6. Etant donné la situation d’urgence vis-à-vis du thon rouge (Atlantique et Méditerranée), les membres Relais & Châteaux s’engagent à ne plus servir cette espèce à partir du 1er janvier 2010.

Les membres Relais & Châteaux reconnaissent ainsi le rôle majeur qu’ils peuvent jouer pour la préservation des ressources, en tant que prescripteurs clé dans le choix des espèces qu’ils achètent. Relais et Châteaux travaille avec l’Alliance Produits de la mer (Seafood Choices Alliance), ONG internationale de référence dans le domaine, oeuvrant pour un approvisionnement durable en produits de la mer."

Le texte a été présenté par Jaume Tàpies, président, et Olivier Roellinger, vice-président des Relais et Châteaux.

Le thon rouge est-il vraiment en danger ?

Alors, menacé ou pas de disparition le thon rouge ?
Alors que se tient jusqu'à dimanche au Brésil une réunion de la Commission internationale pour la conservation des thonidés de l'Atlantique (ICCAT), des informations contradictoires circulent sur l'état des stocks de poissons.
Or, c'est sur cet élément que se décident les politiques plus ou moins restrictives de pêche.

Greenpeace et WWF mettent la pression
La première information vient de Greenpeace et WWF. Les deux ONG s'appuient sur une étude menée en 2009 par des experts indépendants de la société ATRT à propos des captures illégales de thon rouge par les Espagnols.
Les deux ONG se déclarent "préoccupées par le très haut pourcentage de pêche de jeunes thons rouges, de taille inférieure à celle légale permise en Méditerranée".

Ces thons sont ensuite relâchés dans de vastes nasses placées en pleine mer où ils sont engraissés avant d'être vendus, le plus souvent au Japon pour être consommés crus sous forme de sushi.

Greenpeace affirme que "toutes les données signalent le risque imminent d'effondrement" de cette espèce en Méditerranée pour exiger de l' ICCAT "l'adoption de mesures extraordinaires".

Problème : à l'appui de leur demande d'interdiction de cette pêche, les deux ONG citent une étude récente des scientifiques de l'ICCAT qui montrerait un déclin très important des populations de thon rouge.
Mais l'ICCAT a mis en garde contre les "interprétations partielles" de son rapport faites par plusieurs organisations...

Les réserves de l'Ifremer
A la vision alarmiste de Greenpeace et du WWF répond ce matin une approche beaucoup plus optimiste de l'Ifremer.

Cités par le journal Midi Libre, trois chercheurs font état de concentrations très élevées de thon rouge dans l'ouest de la Méditerranée, "deux fois plus fortes que dans la période 2000-2003."

Faites à partir de survols aériens, ces observations auraient montré la présence de poissons adultes et de grande taille, ce qui confirmerait les propos récents des pêcheurs affirmant que la Méditerranée regorge de thons.

Conclusion : il faut absolument un consensus scientifique sur la question.

Thon rouge : l'Europe veut une baisse des prises

L'Union européenne qualifie de "capitale" la réunion annuelle de la Commission internationale pour la conservation des thonidés de l'Atlantique (Cicta) qui se tiendra du 7 au 15 novembre à Récife (Brésil).

L'état du stock de thon rouge laisse à désirer
Une réunion capitale en particulier pour la conservation du thon rouge, selon Joe Borg, membre de la Commission européenne qui négociera au nom de l'UE lors de cette réunion : "Malgré les efforts déployés par les pêcheurs européens et les progrès réalisés, l’état du stock de thon rouge laisse encore à désirer. Cette année, la Cicta doit prendre le problème à bras le corps", a-t-il déclaré.

Selon le commissaire à la Pêche, "les avis scientifiques doivent être rigoureusement suivis pour le thon rouge et tous les autres stocks halieutiques concernés. Le total admissible des captures doit être réduit en conséquence et le problème de la surcapacité de pêche doit être réglé efficacement. Des décisions difficiles nous attendent, mais c’est le prix à payer pour assurer l’avenir des pêcheries en cause. L’UE assumera pleinement son rôle de premier plan dans ce domaine."

L'Europe constate que malgré la mise en oeuvre d'un plan révisé de reconstitution sur 15 ans, adopté l’an passé à Marrakech par la Cicta, prévoyant toute une série de mesures (saisons de pêche plus courtes, réduction de la capacité de pêche, mesures de contrôle sans précédent), le conseil scientifiques de la Cicta recommande toujours une réduction du total admissible des captures.

D'autres espèces concernées, notamment les requins
Pour les autres stocks halieutiques d’importance majeure, notamment le thon obèse à gros œil, l’espadon d’Atlantique et de Méditerranée et le germon de l’Atlantique nord, il est prévu que les plans de gestion pluriannuels soient révisés ou mis en place.

Certains plans, comme celui pour l’espadon d’Atlantique nord, ont porté leurs fruits, mais des adaptations supplémentaires sont nécessaires pour tenir compte des données scientifiques les plus récentes. Il conviendra également que l’examen de la conformité avec les règles de la Cicta pour ces espèces soit aussi approfondi que pour le thon rouge, argumente l'Europe.

Conformément aux engagements pris dans le plan d’action communautaire relatif aux requins, l’UE fera pression en faveur de mesures de protection ambitieuses. Cette année en particulier, l’UE présentera des propositions de mesures en vue de garantir la protection du requin-taupe et du requin-renard.

Thon rouge: Greenpeace se réjouit que les USA veuillent interdire le commerce international

Greenpeace apprécie que les USA soient favorables à l'interdiction du commerce international du thon rouge qui découlerait du classement de cette espèce sur la liste de la CITES.

Des quotas de pêche plus sévères
"Non seulement l’administration américaine se prononce pour cette interdiction mais elle se dit favorable à l’adoption de mesures fortes pour la protection du thon rouge lors de la prochaine réunion de l’ICCAT (la commission internationale chargée de gérer la pêche au thon rouge) dans trois semaines", se félicite l'ONG.

Les Etats-Unis proposent ainsi de respecter les quotas de pêche recommandés par les scientifiques et de fermer la pêche pendant la période de reproduction du thon rouge.
"Cette implication des Etats-Unis au niveau de l’ICCAT est une seconde bonne nouvelle tant l’ICCAT s’est révélée jusqu’à présent incapable de préserver le stock de thon rouge de Méditerranée, privilégiant les intérêts à court terme de l’industrie", constate Greenpeace.

Greenpeace veut deux ans de fermeture de la pêche
Mais Greenpeace estime qu'il faudra aller plus loin, "seules une fermeture de la pêcherie pendant au moins deux ans, la réduction de la surcapacité et la création de réserves marines sur les zones de reproduction du thon rouge en Méditerranée permettront de sauver cette espèce d’une disparition annoncée."

Greenpeace espère que ces déclarations de l’administration américaine "pousseront le gouvernement français à tenir les promesses faites par Nicolas Sarkozy en juillet dernier. Il n’est pas trop tard pour reprendre l’initiative et sauver le thon rouge".

L'Europe ne soutient pas l'interdiction du commerce du thon rouge, faute de données

La Commission européenne n'a pas convaincu les Etats européens de co-parrainer la proposition de Monaco d'inscrire le thon rouge sur l'annexe 1 de la Convention de l'ONU sur le commerce international des espèces menacées d'extinction (CITES).

Une telle inscription aurait entraîné  l'interdiction du commerce international du thon, portant un rude coup à l'économie de la pêche thonière européenne.

Invités à se prononcer aujourd'hui sur cette question, plusieurs gouvernements ont exprimé leurs réticences à l'occasion d'un tour de table, la Commision renonçant à faire voter sur cette question, faute de disposer d'une majorité qualifiée.
Plusieurs Etats, notamment ceux qui sont riverains de la Méditerranée, estiment qu'il était prématuré de se prononcer sans connaître les résultats des études scientifiques en cours sur le niveau des stocks de poissons.

La réunion de la CITES ayant lieu en mars 2010, les gouvernements européens seront peut-être appelés à se prononcer sur la question au vu des données scientifiques et des décisions de quotas que prendra en novembre la Commission internationale pour la conservation des thonidés (Iccat).

Thon rouge : les pêcheurs menacent

La Commission européenne a confirmé qu'elle était favorable à la demande d'inscription du thon rouge sur la liste des espèces menacées de la CITES, ce qui entraînerait l'arrêt du commerce international de ce poisson.
Les états européens auront un débat sur cette question le 21 septembre pour tenter d'arriver un accord en vue de l'assemblée générale de la CITES qui aura lieu en mars 2010.

Cette perspective provoque la colère des thoniers méditerranéens car l'interdiction du commerce international du thon signerait l'arrêt de mort de la profession.

Un enjeu électoral pour Barroso
Mourad Kahoul, le président du syndicat des thoniers de Méditerranée, a vivement réagi hier.
Dans les colonnes du quotidien "La Provence", il s'en prend à José Manuel Barroso, le président de la Commission européenne :  "Moi je pense qu'il a cédé à des associations écologistes pour être réélu. Cette affaire n'est pas une question de ressource: c'est une décision politique. En plus, c'est Monaco qui gagne sur la mer qui nous fait la leçon? Il faut arrêter! Les professionnels n'ont rien à cacher et sont soucieux de la ressource. Il y a du poisson, les premiers résultats d'une étude de l'Ifremer que nous avons commandée et qui seront présentés le 7octobre, sont positifs".

Et il prévient : "Lundi, ça va commencer à être chaud".

Thon rouge : débat européen le 21 septembre

La Commission européenne vient d'indiquer que l'Europe pourrait co-parrainer provisoirement la proposition de Monaco demandant l'inscription du thon rouge dans la CITES (Convention sur le commerce international espèces), annexe 1.
Les États membres seront consultés sur cette proposition le 21 septembre.

En cas d'accord, le vote de la CITES en mars 2010 entraînerait une interdiction du commerce international du thon rouge.

Une position seulement provisoire
Mais la proposition de co-parrainer l'initiative de Monaco est toutefois provisoire, car la position de l'UE sera réexaminée avant la réunion de la CITES en Mars 2010 en tenant compte des données scientifiques les plus récentes.

L'Europe pourrait aussi rééxaminer sa position si la Commission internationale pour la conservation des thonidés de l'Atlantique (CICTA), qui se réunira en novembre 2009, adoptait des mesures suffisantes de préservation des stocks de thon rouge.

L'Italie demande des preuves
L'Italie a indiqué qu'elle partagerait la position de la Commission européenne si des preuves scientifiques que les ressources en thon rouge étaient menacées à cause de la pêche lui étaient fournies.

Mais l'Italie estime qu'il n'y a pas de danger absolu d'extinction du thon rouge.

Greenpeace critique la France
Greenpeace France défend la position de la Commission européenne mais dénonce l'attitude de la France qui, selon l'organisation écologiste, aurait reculé sur le dossier du thon rouge.
Alors que Nicolas Sarkozy avait publiquement soutenu le classement du thon rouge à l'annexe 1 de la CITES, ce qui entraînerait l'interdiction du commerce international, la France ne demanderait plus désormais que l'inscription sur l'annexe 2, moins contraignante.

Le WWF marque des thons rouges de Méditerranée pour comprendre leur comportement migratoire

En améliorant les connaissances sur cette espèce menacée, on pourra mieux la protéger.

Thon rouge : l'Europe se prononcera à l'automne sur un classement comme espèce menacée

Plusieurs pays européens (Allemagne, France, Royaume-Uni, Pays-Bas et principauté de Monaco) sont favorables à l'inscription du thon rouge sur la liste des espèces menacées lors de la réunion, en mars 2010, de la Convention de l'Onu (CITES)
Une inscription qui retirerait le thon rouge du commerce international et toucherait en particulier les ventes vers le Japon, principal marché de cette espèce très prisée pour la confection des sushis.

L'Europe parlera-t-elle d'une voix commune sur ce dossier ? La question devrait être tranchée cet automne.
Selon le Financial Times, un document interne préparé par la Commission européenne recommande cette inscription mais pas avant la fin de la campagne de pêche 2010.
Selon la Commission, le lien entre la surpêche et le commerce international serait désormais clairement établi.

Thon rouge : "suicide annoncé" selon Greenpeace qui demande à nouveau l'arrêt de la pêche

Alors que la saison de la pêche au thon rouge en Méditerranée s'ouvre aujourd'hui pour une durée de deux mois, Greenpeace réaffirme que cette nouvelle saison de pêche présage de la disparition du thon rouge en Méditerranée car tous les signaux d’alarme conduisant à la surpêche ainsi qu’à la pêche illégale sont dans le rouge.

Un stock au bord de l’effondrement.
Pour Greenpeace, "aucune leçon n’a été tirée des années précédentes." Lors de sa dernière réunion en novembre dernier, la Commission internationale pour la conservation des thonidés de l’Atlantique s’est révélée "totalement incapable d’adopter la moindre mesure de restauration" du stock de thon rouge.

L’Union européenne, en octroyant des quotas de captures bien supérieurs aux recommandations scientifiques, a adopté un plan de gestion qui "bafoue le principe de précaution."
Quant à la France, elle s’est montrée "inapte à mettre en place une politique efficace de réduction de la capacité de la flotte en cohérence avec le quota",pour Greenpeace.

Intérêts à court terme
« A chaque échelon les décideurs ont failli privilégiant ainsi les intérêts à court terme de l’industrie de la pêche» regrette François Chartier, chargé de campagne Océan pour Greenpeace France.

"Le quota a certes baissé pour la saison 2009 mais il reste encore à 50% au delà des recommandations scientifiques. La surveillance et les contrôles se sont accrus alors que la capacité de pêche est restée identique ! De qui se moque t-on ? Le nombre de bateaux et de fermes d’engraissement sont les mêmes… qu’en 2007", dénonce l'organisation écologiste.

Le début de la fin
28 navires ont obtenu des licences de pêche au thon rouge pour un quota national de 3 017 tonnes : avec une moyenne de 90 T par navire pour la saison, on sait déjà que le seuil de rentabilité pour les armements français ne peut pas être atteint. Seuls quelques navires en fin de course ne partiront pas pêcher cette année, un chiffre dérisoire qui ne répond pas à la nécessaire diminution de la flotte.

« Pourtant, des solutions existent. Ce sont les décisions politiques qui manquent cruellement. Aujourd’hui, la question est moins de savoir si le thon rouge va disparaître de Méditerranée, mais quand ? Et avec lui cette pêcherie millénaire»,  conclut François Chartier.

Pour Greenpeace, il faut en priorité réviser en profondeur le plan de gestion, adopter des niveaux de captures en cohérence avec les recommandations scientifiques, réduire la surcapacité des navires et des fermes d’engraissement, lutter contre la pêche illégale et enfin créer des réserves marines sur les zones de reproduction du thon rouge en Méditerranée.

Greenpeace sollicite "la fermeture immédiate de la pêcherie jusqu’à ce que de nouvelles recommandations véritablement soucieuses de la protection du thon rouge soient adoptées".